La famosa pizza siluro è quasi d'obbligo se si viene qui, una specialità introvabile altrove e in grado di sorprendere i palati con nuove combinazioni di gusti e sapori.
Per questo abbiamo deciso di preparare sia la pizza siluro sia gli altri impasti anche con farine integrali, kamut o ai cereali.
Così come tutte le altre pizze, la pizza siluro di Monna Laura è leggera, buonissima e originale, grazie alla lunga lievitazione, la cottura al forno a legna e i condimenti freschi e di stagione.