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Pizzeria
L'autentica pizza siluro con ingredienti di qualità ad Asti
Monna Laura è una pizzeria storica di Asti, situata in pieno centro a pochi passi da Piazza Campo del Palio.
Il locale ti permette di accomodarti ai tavoli della sala interna e gustare una specialità della casa, come la pizza siluro, o prendere posto nel dehors, dotato di tavoli e sedie nei mesi estivi e nelle giornate più calde: per trascorrere una serata di puro relax, godendo della frescura estiva e delle bontà della casa.
Le specialità della pizzeria
La pizza, rigorosamente a lievitazione naturale, è cotta nel forno a legna, e potrai scegliere tra tante proposte diverse e personalizzabili.
Assaggia poi una delle specialità della nostra pizzeria: la pizza siluro.
Si tratta di una combinazione tra il calzone e lo strudel, una ricetta da provare almeno una volta se si vive o si è di passaggio ad Asti.
La pizza siluro, tuttavia, non è l’unica specialità della casa. In pizzeria ti aspettano tanti piatti locali che, siamo certi, sapranno soddisfare il tuo palato e quello dei tuoi commensali.
Farine integrali, kamut e ingredienti selezionati per pizze indimenticabili
La famosa pizza siluro è quasi d'obbligo se si viene qui, una specialità introvabile altrove e in grado di sorprendere i palati con nuove combinazioni di gusti e sapori.
Per questo abbiamo deciso di preparare sia la pizza siluro sia gli altri impasti anche con farine integrali, kamut o ai cereali.
Così come tutte le altre pizze, la pizza siluro di Monna Laura è leggera, buonissima e originale, grazie alla lunga lievitazione, la cottura al forno a legna e i condimenti freschi e di stagione.
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